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Fruits et légumes

Dans l’idéal, il est conseillé de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour, crues ou cuites, selon l’humeur et l’envie.

Campagne «5 par jour»

«5 par jour» est une campagne nationale destinée à encourager la consommation de légumes et de fruits, qui vous montre comment augmenter votre consommation de fruits et légumes en alliant santé, bien-être et plaisir.
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Quantité de légumes journalière recommandée pour un adulte

Trois (3) portions (360 grammes au total). Par portion, il faut comprendre 120 grammes ou une «poignée», sachant que celle-ci doit être adaptée à la corpulence de la personne. Une portion équivaut par exemple à:

• 2 carottes
• le tiers d’un concombre
• 1 grosse tomate
• 1 petit chou-rave
• ½ poivron
• 6 à 8 petits radis
• 1 petite courgette

Quantité de fruits journalière recommandée pour un adulte

2 portions (240 grammes au total). Une portion équivaut à peu près à:

• 1 pomme
• 4 abricots
• 1 poire
• 1 pêche
• 1,5 kiwi
• 5 à 7 prunes
• Env. 20 cerises
• 5 à 8 fraises

Pour simplifier les calculs, les preneurs de licence de la campagne «5 par jour» apposent sur leurs produits à base de fruits et de légumes le logo «portion» ou le label «5 par jour». Suite

Exemple de menu quotidien

• Déjeuner:
  yogourt agrémenté de fruits frais et de flocons de céréales
• Dix-heures:
  jus de fruits
• Dîner:
  salade mixte, poulet, riz, légumes vapeur
• Goûter:
  une grosse carotte
• Souper:
  pâtes à la sauce tomate maison