Alimentation déséquilibrée
Une alimentation déséquilibrée, pauvre en légumes et en fruits, augmente les risques de développer plusieurs types de cancer. Les produits alimentaires moisis, brûlés ou gâtés peuvent contenir des substances cancérigènes.
Une alimentation saine peut aider à prévenir le cancer
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Peu de graisses et de sucre
Les graisses, le sucre, les boissons sucrées, la viande rouge ou transformée et l’alcool doivent être consommés avec modération.
Cinq portions de fruits et légumes
Une alimentation équilibrée et riche en fibres peut réduire le risque de développer plusieurs types de cancer. Les fruits et les légumes constituent la base d’une alimentation saine.
Les
parties moisies du pain, des fruits et des légumes doivent être enlevées généreusement. Les parties moisies des produits alimentaires liquides et en gelée, comme le sirop ou la confiture, doivent être éliminées entièrement.
Des substances cancérigènes se trouvent aussi dans les
mets brûlés ou très fumés. Il faut enlever généreusement les parties noircies et ne manger des mets fumés qu’en petite quantité.
Ne jamais griller les aliments directement sur la flamme. La graisse qui s’en égoutte brûle et s’évapore en se déposant sur les grillades, d’où la formation de substances cancérigènes. Il vaut donc mieux déposer les grillades dans des barquettes en alu ou utiliser un gril vertical.
8 recommandations pour une alimentation équilibrée:
- Maintenez votre poids corporel dans une fourchette normale (IMC 18,5-25).
- Evitez les aliments et les boissons qui favorisent la surcharge pondérale.
- Mangez une majorité d’aliments d’origine végétale.
- Mangez peu de viande rouge et évitez la viande transformée.
- Limitez votre consommation d’alcool.
- Conservez les aliments correctement, manipulez-les dans les règles de l’art et préparez-les également comme il se doit.
- N’absorbez pas de compléments alimentaires au nom de la prévention du cancer.
- Allaitez vos enfants.
Liens:
5 portions de fruits et légumes
A télécharger:
Vous pouvez commander la brochure "Une alimentation équilibrée" au
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